其微胶囊还用于动物饲料从牲畜饲料这使

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其技术受到四项国际专利申请的保护，经过实验室和中试测试，并已扩大用于商业和工业用途。 “我们几乎可以封装任何东西并创建定制产品 庆祝道。其颠覆性专利成功地将活性成分的有效性和吸收率提高了 30 倍，而成本却便宜了 它的微小胶囊——其厚度比人的头发还要薄—— 可以将化合物引入食品工业，并以不同的方式改善产品的营养成分：通过烘焙食品、面包、乳制品、糖果、饮料。植物性替代蛋白产品等等。 迄今为止，他们已推出多达 种纳米胶囊，并在 27 个国家获得了六项专利。在西班牙，他们获得了等公司的投资，并与合作。他们目前有 12 名员工，到 2022 年，他们开出的发票将超过  张，他们计划到 2023 年将这一数字增加四倍。 “您可以喝含有抗氧化剂、益生菌或维生素 D 的不含酒精的葡萄酒” 已经有许多项目受益于这种尖端封装技术，其特点是多功能性：纳米胶囊不仅可以容纳成分，还可以包含香气、颜色、油、提取物或细菌。它的潜力实际上是无限的，并且定制化程度非常高。 循环经济啤酒花中的抗氧化剂将用于喜力 啤酒、糖果中的益生菌首款由微藻提取物制成的鱼片将用于炸鱼薯条市场、含有葡萄多酚和维生素 葡萄酒或富含工业多酚的橄榄油浪费只是一些例子。

得它们可以减少抗生素的用量）到宠物用品。 他们还在制药领域开展合作和研究，例如治疗牛皮癣的益生菌、抗过敏原用于喂养病人的，甚至在一个项 台湾数据 目中能够减少 28% 乳腺癌转移的当地植物提取物。哥伦比亚。 自有产品：减盐、减糖、微生物群健康和体重控制 核糖核酸 BI 西班牙 s还开发了自己的产品，例如这是一种盐的替代产品，可溶解在口腔中，使咸味明显，但不会损害健康。Nucaps 与纳瓦拉大学营养研究中心合作开展  研究。 “它不是在肠道中释放，而是在口腔中缓慢释放，给人一种更强烈 的咸味感觉，”马里亚诺·奥托说。它不需要复杂的配方：食盐和扁豆蛋白。最终产品的标签应仅注明盐。 这有点“破解味蕾”：身体吸收的钠减少，食物中的盐含量减少了 40%，而不会影响风味，例如有利于患有高血压问题的患者。在测试中，消费者不知道如何区分正常成分和低盐成分。 这个想法可以通过松露、奶酪、糖和长香等香气来输出和复制。“我们希望使用传统食材并尊重传统风味。” 他们还专注于素食。不用多说，他们使用的所有 都是植物来源的，以植物为基础。 马里亚诺奥托。



很明确：“未来是设计我们喜欢的食物，为我们提供所需的营养，例如我们缺乏的维生素或某种益生菌，并且可以解决困扰我们的问题，例如糖或盐。减少”。Nucaps 用进化的传统食品描绘了一个未来，这些食品可以为我们的身体增加维生素和营养。周之一之后，萨姆·奥尔特曼将再次担任 OpenAI 的首席执行官。 Altman 的被解雇发生在上周五，令人惊讶董事会立即解除了他的职务，理由是他的沟通不诚实。 从那时起，在联合创始人兼前公司总裁格雷格·布罗克曼 (Greg Brockman) 追随奥特曼加入微软后，事情急转直下。 到周一，几乎所有 员工都签署了一封信，威胁要辞职，除非 Altman 回归并且董事会辞职。仅仅一天后，奥特曼再次担任首席执行官，董事会也被大部分更换。 这种前所未有的混乱让许多分析师想知道是什么导致最大的人工智能公司搬起石头砸自己的脚。 董事会（甚至向其最大的投资者）提供的含糊语言和普遍缺乏解释，导致了投机行为的肆虐。 这可能是 OpenAI 董事会解雇 Sam Altman 的真正原因 山姆·奥尔特曼，OpenAI 首席执行官。 我们可能永远不知道为什么奥特曼被解雇 每个人都在问价值百万美元或价值亿美元的问题。 为什么 OpenAI 首席执行官 Sam Altman 突然被解雇？ 该委员会最初的解释包括对奥特曼通讯的无情声明。该委员会在其博客上发表的一篇文章中表示 。